Commis de cuisine (H/F)

En tant que Commis de cuisine, vous assistez le Chef dans la préparation des produits et la réalisation des plats. Vous comprenez la dynamique et le potentiel de la cuisine et maîtrisez son fonctionnement. 

✅Vos Missions

- Avant le service : réaliser les mises en place qui sont confiées par le Chef

- Pendant le service : participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques 

- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur Entretenir et - ---- nettoyer son espace de travail 

- Participer au nettoyage des cuisines

- S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires

🎯Vos compétences

- Vous possédez une expérience pertinente dans cette fonction:

  • Savoir utiliser une fiche technique 

  • Connaître le vocabulaire en cuisine 

  • Connaître l’organisation d’une cuisine 

  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurités (normes HACCP) 

  • Techniques de cuisine : de base

  • Précison et rapidité des gestes 

- Vous êtes de nature aimable, souriant, poli, serviable, créatif et à l’écoute du client

- Développer vos compétences par observation, pratiques répétées

- Vous êtes résistant au stress, disponible et flexible dans vos horaires

- Vous aimez travailler en équipe

Vous habitez la région et possédez le permis B + véhicule

⏱ Horaire réparti du jeudi au dimanche

📄 Contrat : CDD pouvant déboucher sur CDI. Flexi-job / Ouvrier

📅 Entrée en fonction mi-septembre 2020

 

👉 Vous sentez-vous motivé pour un emploi qui fait la part belle aux circuits courts et valorise vos compétences et vos idées ?

🐺 Rejoignez notre meute !

 

📩 Envoyez-nous votre candidature accompagnée de votre CV détaillé , uniquement par mail, à l’adresse suivante: lafermedesloups.foret@gmail.com avec en objet l’intitulé du poste à pourvoir.