CONCEPT

La Ferme des Loups est un bâtiment emblématique de Forêt-Village. Découvrez et laissez-vous enchanter par son nouveau souffle… Sa métamorphose en un complexe zytho-bistro-naturo-touristique.

 

▲ZYTHO▼

La Ferme des Loups s'articule autour d'un atelier de production où l'architecture et la passion de notre équipe forgent l'ambiance...  Dans notre microbrasserie, « La Louve » et ses déclinaisons y sont brassées.

 

▲BISTRO▼

À la Ferme des Loups, une bistronomie « de nos terroirs à vos papilles » est mise à l’honneur !

assouvissez aussi votre faim de loup avec nos planches du terroir !

 

▲NATURO▼

La Ferme des Loups vous invite à vous enchanter de sa nature... Un décor verdoyant qui plaira aux petits et aux plus grands.

La Ferme des Loups, c’est aussi un carrefour de balades sportives, thématiques et ludiques que La Louve a balisées pour vous, il suffit de suivre le parchemin ! Promenons-nous dans la Forêt tant que la Louve y est !

 

▲TOURISTIQUE▼

À l’orée de Forêt, sur les hauteurs de Trooz, découvrez la métamorphose de notre ferme château, imprégnez-vous de l’histoire du village, parcourez ses balades, émerveillez-vous de sa nature et délectez-vous de sa bistronomie ! Abreuvez-vous de notre Louve, laissez-la vous conter son histoire…


La Ferme des Loups, un lieu enchanté et enchanteur

Valeurs

 

ANCRAGE LOCAL

A La Ferme des Loups, nous tenons tout particulièrement à notre ancrage local. Nous vous proposons des produits du terroir et nous mettons en valeur les artisans et producteurs locaux. Bistronomie wallonne et produits de qualité sont les maîtres mots à la ferme. Promouvoir les circuits courts et s’inscrire dans un système d’agriculture durable font partie intégrante de nos objectifs.

La Louve et ses déclinaisons houblonneuses sont brassées à partir d’ingrédients provenant de fournisseurs belges. Le malt et le froment sont certifiés Bio.

ENVIRONNEMENT

Suite à la rénovation de la Ferme des Loups, l’accent est mis sur la protection de l’environnement : station d’épuration, recyclage des déchets, nouvel égouttage et valorisation des drêches à la suite du brassage, ... Nombreuses sont les initiatives mises en place pour atteindre un objectif zéro carbone !

L’environnement que nous protégeons, nous vous invitons à le découvrir au travers de nos 5 balades balisées via l’application Sitytrail.

CONTACT

La Ferme des Loups est une microbrasserie à taille humaine. Nous mettons en avant nos partenaires locaux. Nous favorisons le contact au sein de notre équipe mais aussi celui que nous avons avec les marcheurs et les touristes. Nous encourageons aussi une consommation écoresponsable.